Second - Seconde de Cuisine H/F - 62

Nous recherchons un second de cuisine avec expérience pour intégrer notre Restaurant situé à Coquelles.

En qualité de Second de Cuisine H/F vous serez responsable de la qualité culinaire de la production et de la qualité du service client.

Vos missions principales :

-Produire dans le respect de la grille des menus et des fiches techniques en veillant à la bonne présentation des buffets et des plats servis.
-Participer à l'organisation et à la répartition du travail au sein de l'équipe cuisine en s'assurant du respect des règles d'hygiène et de sécurité.
-Remplacer le Chef de Cuisine pendant ses congés.
-En véritable pilier pour l'ensemble de la brigade, où chaque poste est important, vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et passionnée.

2 jours de repos dans la semaine.
Toutes les heures supplémentaires sont rémunérées.