Commis de Cuisine en Contrat d'Apprentissage H/F - Groupement D'employeurs Hotellerie Resta

Nous recherchons sur le secteur de Calais, un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre l' équipe d'un restaurant en contrat d'apprentissage de 24 mois avec possibilité d'embauche à l'issue du contrat.
Ce contrat en alternance vous permettra de :
- Suivre une formation qualifiante
- D'acquérir et maitriser les savoirs être et savoir-faire de base
- Apprendre concrètement sur le terrain le métier au sein de l'entreprise
- Bénéficier d'un suivi personnalisé
En amont du contrat, une période d'immersion vous sera proposé afin de valider votre entrée en contrat de professionnalisation.
Vos missions seront les suivantes :
- Aider les chefs dans la préparation des ingrédients et des plats
- Effectuer la mise en place avant le service
- Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assister le chef dans le dressage des assiettes
- Contribuer à maintenir un environnement de travail propre et organisé
Qualifications:
- Employé qualifié ou débutant accepté
Prérequis : Etre âgé de 18 à 29 ans. Au delà, nous consulter
Compétences:
- Faire preuve de rigueur, de précision et de dynamisme
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Si vous avez une attitude positive et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, cette offre est faite pour vous.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Manipuler des équipements de cuisine,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Autre mise à disposition de ressources humaines

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Préparation des repas
• Préparation de légumes? ou de fruits