Cuisinier Traiteur - Cuisinière Traiteuse H/F - Boucherie Dhalleine

Dans le cadre de son développement, la boucherie, charcuterie, traiteur artisanale reconnue pour la qualité et son savoir-faire, recherche un(e) Traiteur / Cuisinier Traiteur (H/F)
Vos missions :
- Préparation et réalisation de plats traiteur à emporter, buffet et cocktail
- Participation aux commandes et respect des fiches techniques
- Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participation à la mise en valeur du point de vente et aux livraisons
- Gestion des stocks et des matières premières
Profil recherché :
- Formation en cuisine / traiteur exigée
- Expérience souhaitée dans un poste similaire
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
- Créativité et passion pour le métier
- Bon esprit d'équipe et sens du service client

Experience: Débutant accepté - Expérience souhaitée

Compétences: Chaîne du froid,Techniques de conservation des aliments,Cuisine des spécialités régionales françaises,Préparer des plats culinaires,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

• Transformation des produits bouchers