Cuisiner Traiteur H/F - Maison Debuissy

Nous sommes une boucherie-charcuterie-traiteur artisanale et recherchons un(e) cuisinier(ère) traiteur passionné(e) pour renforcer notre équipe. Vous participerez à la préparation de produits traiteur (plats cuisinés, buffets, spécialités maison) tout en veillant à la qualité et à la satisfaction de notre clientèle.

Missions principales :

* Préparer et cuisiner des produits traiteur (chauds et froids)
* Participer à la création de recettes et de menus
* Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements
* Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Participer à la mise en place et à la présentation des produits en magasin

Profil recherché :

* Formation en cuisine (CAP/BEP/Bac pro ou équivalent)
* Expérience en traiteur, restauration ou boucherie-charcuterie appréciée
* Sens de l'organisation et rigueur
* Créativité et passion pour les produits artisanaux
* Bon relationnel et esprit d'équipe
* Polyvalence : participation ponctuelle à la vente en magasin et au conseil client

Nous proposons :

* Un cadre de travail artisanal et convivial
* Des missions variées entre production et contact client

Experience: 12 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Transformation des produits bouchers