Cuisinier H/F - la Vie Active

Description du poste :
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) engagé(e) et bienveillant(e) pour intégrer notre équipe au sein de notre EHPAD du 27 juillet 2026 au 15 aout 2026. Vous aurez pour mission de préparer des repas équilibrés, adaptés aux besoins nutritionnels des résidents, tout en veillant à leur bien-être et à leur plaisir gustatif. Votre rôle contribuera directement à la qualité de vie des personnes âgées que nous accompagnons chaque jour.

Vos missions
Préparer les repas en respectant les régimes alimentaires spécifiques (textures modifiées, sans sel, diabétique, etc.)
Élaborer des menus variés en collaboration avec l'équipe cuisine et la diététicienne
Veiller à la qualité, la présentation et la sécurité des plats servis
Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire
Travailler en lien avec l'équipe soignante pour assurer la cohérence entre l'alimentation et les besoins des résidents
Participer à la gestion des stocks et aux commandes
Maintenir un environnement de travail propre, organisé et apaisant

Profil recherché : Vous êtes la personne que nous recherchons si vous :
Disposez d'une expérience réussie en cuisine collective
Faites preuve de rigueur, d'organisation et d'adaptabilité
Avez une bonne connaissance des règles d'hygiène et des régimes alimentaires spécifiques
Êtes sensible au bien-être des personnes âgées
Appréciez le travail en équipe
Travailler en EHPAD, c'est mettre ses compétences au service d'une mission humaine : offrir chaque jour des repas de qualité, qui réconfortent, stimulent l'appétit et apportent du plaisir à nos résidents. Si vous souhaitez donner du sens à votre métier de cuisinier(ère), nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 3 semaines

Formation:
CAP / BEP
Expérience:

Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Diététique
• Gestion des stocks
• HACCP
• Normes d'hygiène