Second - Seconde de Cuisine H/F - le Calice
- CDD
- le Calice
Les missions du poste
Dans le cadre de l'ouverture récente de notre établissement LE CALICE situé au coeur du centre ville, nous sommes à la recherche d'un(e) second(e) de cuisine afin de renforcer notre équipe. Notre établissement est le lieu idéal pour partager des moments conviviaux.
- Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine
- Participer à la préparation et à la présentation des plats, en respectant les recettes et les normes de qualité
- Gérer les commandes et le stockage des produits pour garantir leur fraîcheur
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la création de nouveaux plats et menus en collaboration avec le Chef de Cuisine
L'établissement est ouvert du mardi au dimanche. Il pourrait être ouvert le lundi pendant la saison estivale.
Amplitude horaires de l'établissement : 8h30-23h (selon planning)
Le profil recherché
Experience: 3 An(s) - sur même poste
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle