Cuisinier - Cuisinière H/F - France Travail

Vous avez envie de vous investir dans un restaurant convivial, avec des plats traditionnels et authentiques dans le respect des
recettes d'autrefois ? Alors ce poste est fait pour vous !
L'établissement cherche un(e) cuisinier(e) qui saura reproduire les recettes en respectant les traditions culinaires. Vous
travaillerez en autonomie, pour proposer chaque jours 3 entrées, 3 plats ainsi que 3 desserts. Vous êtes force de proposition afin
d'élaborer, avec l'appui de la gérante, une nouvelle carte chaque semaine, comprenant une formule du midi et une formule
week-end.
Vous serez également garant du stock des produits en collaboration avec la responsable de l'établissement, afin de conserver
une qualité et une fraicheur des aliments en cuisine.
Vous assurerez par ailleurs l'entretien et le nettoyage de la cuisine ainsi que la plonge, dans le respect des normes d'hygiène et
de sécurité alimentaire.

DUREE HEBDO DE TEMPS DE TRAVAIL : 28H à 32H/semaine, du mardi au dimanche midi + vendredi et samedi soir. Service
d'environ 4 heures. En repos le lundi.

Experience: 6 Mois - Au même poste

Compétences: Dresser des plats pour le service

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Recettes
• HACCP
• Normes d'hygiène