Apprenti Cuisinier H/F - France Travail
- Alternance
- France Travail
Les missions du poste
Dans le cadre de son développement, un restaurant traditionnel gastronomique situé à Calais recherche un(e) apprenti(e) en cuisine motivé(e) et désireux(se) d'apprendre les métiers de la restauration.Vous alternerez périodes en entreprise et périodes en organisme de formation (Calais).Vos missions :- Participer à la préparation et à la réalisation des plats ;- Assister l'équipe de cuisine dans les différentes productions culinaires ;- Préparer les ingrédients et réaliser les mises en place ;- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;- Participer à l'entretien du matériel et des espaces de travail ;- Contribuer au bon déroulement du service.Profil recherché :- Passion pour la cuisine et les produits de qualité ;- Motivation et envie d'apprendre ;- Rigueur, organisation et ponctualité ;- Capacité à travailler en équipe ;- Résistance au rythme soutenu de la restauration ;- Volonté de s'investir dans un établissement de qualité.Préparation du CAP Cuisine.
Le profil recherché
Experience: Débutant acceptéQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences requises
- Norme QHSE
- HACCP
- Entretien des équipements