Les missions du poste


Vous réalisez les différentes opérations de transformation des viandes (bovine, ovine, porcine).
Vous désossez et découpez les viandes jusqu'à la préparation et au conditionnement en pièces et morceaux.
Vous contrôlez votre production en suivant les consignes et les règles QHSE.

Le profil recherché

Experience: 6 Mois - en découpe de viandes

Compétences: Dégraissage de viande,Découper, désosser, parer de la viande,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Élevage de porcins

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

Compétences requises

  • Norme QHSE
  • Autonomie
  • Désossement
  • Transformation des produits bouchers
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