Cuisinier - Cuisinière H/F - 62

Activité principale de service en brasserie et restauration. Une carte brasserie « Maître Restaurateur ». Notre spécialité, le Fondant de Boeuf façon Flamande, les plats à cuissons basses températures sans cesse renouvelés. Nous sommes ouvert 7/7, de11h00 à minuit la semaine, 2h00 les week-ends. Notre équipe est familiale et avons une très grande importance à l'ambiance dans l'équipe, à votre bien être au travail.Etes-vous prêt(e) à rejoindre une équipe passionnée où la cuisine rime avec créativité et bonne humeur ?
Au Café de Paris, nous croyons que la magie opère lorsque la passion rencontre le plaisir. Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour rejoindre notre brigade.

Vous avez pour missions :
- Elaboration de plats
- Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte
qualité de l'établissement
- Elaboration des sauces
- Maitrise des grillades et cuisson des poissons
- Dresser les plats
- Nettoyer la cuisine et le matériel en fin de service
- Connaitre et respecter les normes HACCP

Cuisine ouverte face aux clients, vous intégrez une brigade de 4 cuisiniers et 2 plongeurs..

L'ambiance et la convivialité sont les maîtres mots de notre réussite.

Vous avez 2 jours et demi de repos hebdomadaire, ainsi qu'un week-end tournant entre collègues.